Análisis de COMIDAS PREPARADAS, según R.D.3484/2000 por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.

Análisis de PRODUCTOS DE REPOSTERIA según R.D. 2419/1978 por el que se aprueba la Reglamentación Técnico Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.

Análisis de CARNES, PESCADOS, OVOPRODUCTOS, LACTEOS Y TODO TIPO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS según Reglamentos CE 2073/2005 y 1441/2007 relativos a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.